La Belladone - Actualités de la Taverne

Actualités La Belladone

Le jeudi 16 juin 2011 à partir de 19h (entrée libre): La Belladone vous convie à sa première séance d’effeuillage...

A l’occasion de la sortie du nouveau roman « Une Passion » de Nicolas Crousse, nous vous invitons à une soirée artistique pour le moins surprenante: autour du romancier, le comédien Benoît Verhaert interprétera des extraits du livre, un couple de danseurs animera la magie du texte, une musique originale...

Avec le soutien amical du cinéaste Jaco Van Dormael.

NEWS du 11 mai 2011: INFORMATION IMPORTANTE

Réouverture après travaux le 13 mai

NEWS du 21 mars 2011: INFORMATION IMPORTANTE

Estimés clients, l’établissement n’est pas accessible aux publics pour l’instant. L’administration communale de Saint-Gilles impose, et à juste titre, qu’à chaque cession de commerce, une vérification et une mise à jour des conditions de sécurité, de confort, et d’hygiène soit faite.
Nous nous conformons à ces exigences et en profitons pour améliorer l’accueil et le confort de nos clients tout en leur garantissant conditions de sécurité et d’hygiène parfaite. M5 et son équipe mettra à profit cette période de « congé administratif » pour accélérer son plan de rénovation et d’adaptation des espaces afin de vous proposer, dès l’ouverture, un nouveau bar-cuisine. Le patrimoine architectural remarquable sera valorisé et mis en avant pour votre plus grand bonheur.
Normalement, à la Belladonne, dès le 21 mars c’est déjà l’été et nous aurions aimé vous présenter la toute nouvelle carte. Couleurs et saveurs seront au rendez-vous …nos Rhums sous toutes ces formes, nos Tapouski © (union libre de Tapas et Zakouski) et une palette de Vins ensoleillés compléteront vos choix habituels.
Ce sera pour plus tard et pour vous remercier de votre attente, surprises aux fidèles de la Belladone…la fête sera au rendez-vous et ne sera que plus belle...
Vive la vie et à très bientôt.

M5 et son équipe

ACTUELLEMENT : BIERES DU MOIS

Nous avons le plaisir de vous proposer actuellement 3 nouvelles bières artisanales en bières du mois : la Tournay, une bière ambrée produite par la Brasserie de Cazeau, unique brasserie en activité dans la ville de Tournai, à partir d'ingrédients entièrement naturels et refermentée en bouteille ; la Jambe-de-Bois, brassée par la Brasserie de la Senne, est une bière blonde, de triple fermentation, aux saveurs délicatement houblonnées ; et enfin la Stouterik, également produite par la Brasserie de la Senne, est un véritable stout irlandais... de production authentiquement bruxelloise.

JEUDI 4 JUIN à 20 h : "Dans 10 jours ou dans 10 ans...", film de Gwenaël Breës

En cette période d'élections passionantes et dévoreuses de papiers inutiles, mais également dans le but de fêter l'augmentation annuelle des taxes communales de la commune de Saint-Gilles sur l'horeca (sans doute une mesure anti-crise), la Belladone a décidé de s'associer à un projet qui lui tient à coeur, un projet politique de développement durable en milieu urbain, initié par les collectivités régionales et communales : la rénovation et revitalisation rapides du Quartier Midi.
Ainsi, sera projeté dans nos locaux le jeudi 4 juin à 20 h (entrée gratuite) le film de Gwenaël Breës, "Dans 10 jours ou dans 10 ans...", pour marquer également la sortie du livre du même auteur, "Bruxelles-Midi, l'urbanisme du sacrifice et des bouts de ficelles", publié par les Editions Aden (www.aden.be).
Plus sérieusement, car le sujet porte en soi nombre de tragédies personnelles : voilà plus de 20 ans que les habitants du Quartier Midi attendent leur expropriation, au milieu d'un paysage de dévastations et de chantiers. Au quartier Midi, à Saint-Gilles, la naissance de la Région Bruxelles-Capitale (présidée par Charles Piqué, bourgmestre de Saint-Gilles et ministre-président de la Région) coïncida avec l'arrivée du TGV. Mais ces deux "vecteurs de progrès" ne furent pas annonciateurs de bonnes nouvelles. Ils resteront au contraire dans les mémoires comme synonymes de démantèlement, de spéculation, de désinformation, d'injustice, d'impunité politique, de confusion des rôles et des pouvoirs. Appâtées par les retombées financières de "l'international", les autorités publiques ont mis en oeuvre un urbanisme du sacrifice, visant à déloger, à bon compte les habitants de ce quartier populaire et d'immigration, pour les remplacer par des fonctions plus rentables à leurs yeux. Mais, à l'aube de la 5ème législature régionale, la "revitalisation" du qurtier Midi n'est toujours pas achevée...
Le film mélange inerviews d'habitants, de responsables politiques et d'architectes à de nombreuses archives et visites guidées dans les rues du bas de Saint-Giles. Il s'agit d'un exemple revitalisant de journalisme militant, qui suit les contours d'un feuilleton politico-urbanistique kafkaïen, toujours pas achevé 20 ans après son lancement et qui s'est transformé en véritable cauchemar pour les habitants.
Site officiel du film : film.quartier-midi.be

JEUDI 26 MARS 2009 A 21 h : LA DERNIERE DERVICHE DU KAZAKHSTAN

Film de Olesya Bondareva et Mauri Pasanen
Exposition de photos de Olesya Bondareva jusqu'au 30 avril

Cette soirée spéciale sera consacrée à une personnalité tout à fait extraordianre, Bifatima-Apa, la dernière derviche du Kazakhstan. Depuis quelques années, Ungurtas, le lieu où elle vit, au pied de la montagne sacrée Aidary Aidakhar Ata Aiman Sholpan, est devenu un endroit qui reçoit de nombreux visiteurs, même d’au-delà du Kazakhstan. La plupart viennent rencontrer la derviche pour se soigner, ou faire soigner des proches de leurs maladies, physiques ou psychiques, mais d’autres aussi pour changer leur vie et ceux-là restent alors des mois dans la maison de Bifatima. Les résultats sont étonnants et obtenus par la derviche par des rituels qui mêlent Islam et tradition chamanique kazakhe et dans lesquels elles s’adressent aux ancêtres du visiteur.
Durant cette soirée le film de Mauri Pasanen sur Bifatima-Apa vous sera diffusé et présenté par Olesya Bondareva qui vécut de nombreux mois auprès de la derviche et dont les photos orneront nos murs jusqu’au 30 avril.
Plus de renseignements sur le site : www.kazakhdervish.com.

NOUVEAUX PRODUITS

Notre gamme de pálinkak hongroises vient de s'enrichir d'une nouveauté : la mézes szilva pálinka, une pálinka à la prune et au miel, tirant 30° d'alcool, un agréable mariage entre la douceur du miel et la puissance fruitée de la prune.
Autre nouveauté également : nous pouvons maintenant vous proposer une ракия (rakia) bulgare, un alcool de raisin et de prune, de 40°.

NOUVEAU : VINS DE FRUITS (HONGRIE)

Depuis quelques semaines, nous avons le plaisir de vous proposer de nouveaux produits, d'authentiques vins de fruits produits selon des méthodes traditionnelles, à la frontière hongaro-slovaque, dans la vallée de l'Ipoly, sur les côteaux occidentaux des monts Börzsöny, une région dans laquelle les vergers ont un glorieux passé. Nous vous proposons pour l'instant des vins de groseilles blanches et de framboises, en entendant, nous espérons bientôt, le vin de cassis. Ce sont des vins tirant 12,5° d'alcool, d'un fruité tout à fait étonnant, obtenu grâce à un taux de sucre relativement réduit. A boire frais, pendant les beaux jours, si jamais ils arrivent...
Site du producteur (en hongrois, français anglais): www.ganadpuszta.com

Vendredi 14 novembre 2008 à 20 h : Quatuor à Cordes iO (New York)

Extraits d'oeuvres de Iancu Dumitrescu et Ana-Maria Avram

Comme l'année passée, la Belladone participe à la promotion du Festival Spectrum XXI, le festival international des musiques spectrales, organisé par les compositeurs roumains Iancu Dumitrescu et Ana-Maria Avram et l'Ensemble Hyperion qu'ils dirigent. Cette année, le festival se déplacera de Bruxelles à Paris, en passant par Mons et Londres.
En ouverture du festival, le Quatuor à Cordes iO, de New York, se produira dans une animation spéciale à la Belladone, dans laquelle il interprétera des extraits des oeuvres de Iancu Dumitrescu et Ana-Maria Avram. Une occasion de se familiariser avec ces oeuvres qui connaîtront ensuite leur première exécution intégrale en Belgique, leur du premier concert du festival, le 16 novembre à l'Atelier 210, Chaussée Saint-Pierre 210, 1040 Bruxelles.

La musique spectrale est un des phénomènes les plus étonnants et en même temps les plus avant-gardistes dans la musique d’aujourd’hui : avant-gardiste, car elle propose une rupture avec la composition musicale contemporaine, en axant son langage musical sur l’utilisation des résonances naturelles du son (« le spectre sonore ») ; étonnant, car le résultat est une musique réellement consonante, en rupture donc avec la musique des cinquante dernières années. La profonde beauté de cette musique donne l’impression de nager dans un magma cosmique d’une grande puissance expressive.
Les compositeurs Iancu Dumitrescu et Ana-Maria Avram sont parmi les chefs de file dans le monde de la musique spectrale et deux des premières personnalités musicales dans la Roumanie actuelle.

Plus de détails sur le Festival Spectrum XXI sur notre page Actualités/Europe de l'Est ou sur le site du festival : http://festivalspectrum21.tripod.com

Mardi 4 novembre 2008 à 21h30 : COULEUR TSIGANE, montage de textes poétiques d'auteurs roms

Distribution : Mélanie Robin, Rosalie Vandepoortaele et Renaud Van Camp.
Violon : Nicolas Hauzeur
Mise en scène : Catherine Nowak

La Belladone vous convie à un nouveau spectacle réalisé sur des textes poétiques roms, dans une traduction française et/ou en version bilingue. Pourquoi la poésie tsigane ? Peuple d'Europe et poutant de nulle part, les Roms, plus couramment appelés "Tsiganes" jouissent d'une culture à la richesse étonnante. Leur besoin de création ne se limite pas à la musique, mais se trouve aussi de façon surprenante dans une envie de poser sur papier leur longue traversée du monde.
Certains auteurs et intellectuels roms sont devenus des porte-paroles de cette communauté si méconnue - donc mal jugée - dont nous espérons, l'espace d'une soirée, être les interprêtes.

Afin de garantir un spectacle dont la qualité ne trahirait pas l'esprit tsigane, les recherches entreprises pour la création du spectacle ont bénéficié des conseils et connaissances d'une sociologue spécialisée de l'étude du peuple rom, Gabrielle Vandepoortaele, auteur de l'article L'espace rom en banlieue urbaine liégeoise, conséquences d'une migration (Revue française Etudes Tsiganes, n° 27).

Mélanie Robin : diplômée du Conservatoire de Bruxelles en 2006, elle s'est produite notamment dans "Occupe-toi d'Amélie", "Georges Dandin", "Mémoires de deux jeunes mariées", "Volpone"...

Rosalie Vandepoortaele : très tôt influencée par des auteurs tels que Sade, Baudelaire, Lautréamont, Blake, elle est diplômée du Conservatoire en 2006.

Renaud Van Camp : diplômé du Conservatoire de Mons en 2006, sa vie de jeune acteur se rêve entre intimité de la lecture et fragiilité de la représentation théâtrale. Aux grouillantes certitudes s'adresse toute sa détestation. Son média, le théâtre, ultime réceptacle de ses passions.

Nicolas Hauzeur : figure incontournable de la scène musicale belge, grand spécialiste de la musique d'Europe du Sud-Est, de la Hongrie aux Balkans, avec une prédilection pour les musiques de Roumanie et de Bulgarie. Il est l'un des fondateurs du groupe Zongora.

Catherine Nowak : diplômée du Conservatoire de Bruxelles en 2005. Comédienne s'épanouissant au sein de créations : montages scéniques, textuels, poétiques, mélanges "musique et théâtre". Ses expériences de mise en scène lui permettent d'avoir un regard plus nuancé sur l'espace scénique et sur le métier de comédien.

Nouveauté : commande de nastoïka

Désormais la Belladone vous offre la possibilité de commander des bouteilles de nastoïka. Les commandes se font ou bien sur place, ou bien en nous envoyant un mail, en précisant "nastoïka" dans le sujet. Toutes les bouteilles sont dotées d'une étiquette personnalisée. Vous serez prevenus par mail ou par sms lorsque la commande sera prête.

Du 4 octobre au 30 novembre 2008 : ОДЕССА ! Photographies de Schein le Vieux

Parti en 2005 à Odessa, à la recherche de ses origines, un jeune peintre et photographe, a ramené de son voyage une trentaine de clichés en noir et blanc ou en couleurs, dans lesquels transparaît le charme ombragé et désuet de la cité de la Mer Noire.
Site de l'artiste : www.dd-schein.fr

Nouvelles bières artisanales

Comme il n'y a aucune raison de ne pas faire avec les bières belges ce que l'on fait avec le vin ou la vodka, par exemple, la Belladone a décidé de ne plus travailler qu'avec des brasseries belges artisanales, productrices de produits de qualité. Nombreux sont déjà ceux qui apprécient de goûter une Taras Boulba ou une Equinox, produits de la Brasserie de la Senne, ou une Quintine de la Brasserie Ellezeloise. Nous pouvons maintenant vous proposer également la Saint-Monon au miel, la Geuuze 100% Lambic et la Vigneronne de la Brasserie Cantillon, la Saxo (Brasserie Caracole), la Blanche de Watou (Brasserie Van Eecke), la Gouden Carolus Hopsinjoor (Brasserie Het Anker), la Rulles Triple (Brasserie artisanale de Rulles) et la Zatte Bie (Brasserie artisanale De Bie).

Nouveau produit : la nastoïka sibérienne / Сибирская настойка

La Belladone reprend sa saison d'automne-hiver avec une nouvelle production, qui a rapidement remporté un succès étonnant : la nastoïka sibérienne. Il s'agit d'une vodka troublée et relevée, aromatisée au raifort, au gingembre et au piment rouge. Et ça réchauffe !

Nouveau vin roumain : la băbească neagră, à la fraîcheur estivale

Nous venons de recevoir un nouveau rouge roumain, que nous attendions avec impatience pour la saison chaude (faut-il y croire ?). Originaire de Panciu, une localité du sud de la Moldavie roumaine, dans les piémonts carpatiques, ce vin est issu d'un cépage typiquement roumain, mais assez rare aujourd'hui, la băbească neagră. Il s'agit d'un vin demi-sec, fruité, d'une fraîcheur toute estivale, doté d'une robe rouge rubis, au parfum de framboises et aux arômes fruités, bien équilibrés dans lesquels dominent les fruits rouges.

Du 15 mai au 31 juillet 2008 : Coco Vewenda, masques africains

Un jeune artiste congolais expose des créations originales de masques, où la tradition cotoie une libre inspiration, dans un art parfois engagé.

Du 1er mai au 1er octobre 2008 : Nel, exposition de peintures

Une jeune artiste originaire du sud de la France, au talent étonnament précoce, a accroché à la Belladone ses premières toiles, dans lesquelles on remarquera notamment l'influence de Picasso.

Tchatcha

Nous avons la chance de pouvoir maintenant vous proposer un alcool certainement très rare dans les cafés en Belgique, la tchatcha. Il s'agit d'un alcool de raisins produit en Géorgie, tirant 42°, qui ressemble quelque peu à la grappa italienne.

Samedi 22 décembre 2007 : Nouveaux produits

3 nouveaux produits sont désormais en vente dans notre établissement :
-ţuică de Zalău : enfin nous avons réussi à nous procurer une authentique ţuică de prune roumaine, provenant de Zalău en Transylvanie et tirant environ 50°, mais malgré tout fortement aromatique.
-vişinată : venant également de Transylvanie, cette liqueur de griottes, obtenue par macération de fruits dans de l'alcool, tire 18°, est en Roumanie d'habitude plutôt réservée aux dames, pour lesquelles la ţuică paraît trop forte.
-l'Equinox : une bière d'hiver, brassée par la Brasserie de la Senne, une micro-brasserie bruxelloise. Il s'agit d'une bière brune, aux puissant arômes de malt, tirant 8°.

Lundi 10 décembre 2007 : Sortie de la Nastoïka de Noël

Après avoir lancé cet automne, avec un certain succès, deux nouvelles nastoïki, la nastoïka à l'absinthe et la Żubrówka nastoïka (nastoïka à l'herbe de bison), la Belladone sort le 10 décembre, comme tous les ans, sa nastoïka de Noël. Produite à base de noix, de cardamone et de zeste d'orange, la nastoïka de Noël est une vodka de couleur brunâtre et au goût doucement épicé.

Production limitée.

Novembre 2007 : Andrei Noda (Kazakhstan), exposition-vente de peintures

Andrei Noda est l'un des plus célèbres peintres kazakhs actuels, dont l'oeuvre a été exposée dans de nombreux pays d'Europe mais aussi aux Etats-Unis. De ses portraits dans lesquels les êtres humains sont présentés de façon très personnelle, comme une quête d'un visage de l'homme, émane une force finalement très positive.

Quelques tableaux sont visibles sur le site de la Galerie Eurasia sur les pages suivantes : http://www.galerie-eurasia.com/Noda.html et http://www.galerie-eurasia.com/Noda2.html

Novembre 2007 : Exposition de photographies "Russie 2007" par Nicolas Schimpfessel

Paysages urbains en noir et blanc de Saint-Petersbourg et d'Ekaterinburg. En dehors des clichés, la vie telle qu'elle est, vue par le regard d'un jeune photographe.

Jeudi 29 novembre 2007 à 22 h : 3AM PERFORMANCE

Avec Paolo Opazo, danse et Stijn Kuppens, violoncelle

Un spectacle étonnant et inclassable, dans lequel la danse et la musique, mais aussi les lumières se répondent et s’interpénètrent.

Après une formation de danse classique à Santiago du Chili, Paula Opazo s’est ensuite intéressée au flamenco, à la photographie et au théâtre. Elle a travaillée en France, au Portugal, en Espagne et en Belgique.

Membre du Quatuor à cordes Prosperus et de l’Orchestre de Chambre de Bruxelles, Stijn Kuppens déploie une grande activité de concertiste, mais est également l’organisateur de deux festivals de violoncelle.

Nastoïka à l'absinthe

Depuis cet automne nous avons lancé une nastoïka à l'absinthe, réalisée grâce à des herbes que nous avons ramenées de Roumanie cet été. Il nous paraît important de faire quelques précisions concernant la réalité de la fameuse toxicité de l'absinthe. Il existe en effet dans les tiges d'absinthe une molécule toxique à forte dose, la thuyone. Après une interdiction de plusieurs décennies (qui en France a été le résultat d'une campagne anti-alcoolique... financée par des concurrents producteurs de vins !), un décret européen est venu fixer les normes de toxicité de la thuyone et autorise à nouveau la production d'absinthe, à condition que la boisson comprenne moins de 35 mg/l de thuyone ; la plupart des producteurs européens d'absinthe sont d'ailleurs bien en-dessous de la norme. Pour notre part, comme nous n'utilisons que des feuilles d'absinthe, et non des tiges, pour la préparation de notre nastoïka, le problème de présence de thuyone, et donc de danger de toxicité, ne se pose pas.

Samedi 27 octobre 2007 à 19 h : "La musique spectrale en Roumanie'", conférence musicale, en avant-première du Festival International Spectrum XXI

Avec la présence des compositeurs et interprêtes de l'Ensemble Hyperion (Bucarest), Ana-Maria Avram, Iancu Dumitrescu, Petru Teodorescu et Matei Teodorescu, ainsi que du musicologue belge Harry Halbreich.

La conférence sera illustrée par des extraits musicaux enregistrés et live.

La Belladone collabore à un évènement musical exceptionnel, le Festival Spectrum XXI Deuxième Festival International des Musiques Spectrales, organisé par les compositeurs roumains Iancu Dumitrescu et Ana-Maria Avram.

La musique spectrale est un des phénomènes les plus étonnants et même temps les plus avant-gardistes dans la musique d’aujourd’hui : avant-gardiste, car elle propose une rupture avec la composition musicale, traditionnelle ou contemporaine, en axant son langage musical sur l’utilisation des résonances naturelles du son (« le spectre sonore ») ; étonnant, car le résultat est une musique réellement consonante, en rupture donc avec la musique des cinquante dernières années. La profonde beauté de cette musique donne l’impression de nager dans un magma cosmique d’une grande puissance expressive.
Les compositeurs Iancu Dumitrescu et Ana-Maria Avram sont parmi les chefs de file dans le monde de la musique spectrale et deux des premières personnalités musicales dans la Roumanie actuelle.

Le Deuxième Festival Spectrum XXI se déroulera du 29 octobre au 7 novembre à Bruxelles, Paris et Genève.

Mardi 12 juin 2007 à 22 h : Soirée lecture consacrée à Bohumil Hrabal

Dans son recueil de nouvelles "Les Palabreurs", l'écrivrain tchèque Bohumil Hrabal se rattache à la veine fantastique et grotesque de la littérature pragoise, dans la lignée de Kafka, Meyrink et surtout Hašek, et dont l'humour prend souvent des dimensions macabres. Mais l'esprit des nouvelles des "Palabreurs" est surtout né de ces conversations de comptoir des brasseries pragoises - que Hrabal fréquentait lui-même sans retenue - dans lesquelles le comique fantastique provient du simple plaisir de raconter et raconter sans cesse, sans ce soucier de l'irréalité des exagérations.

Textes lus par Paul Hermant ; accompagnement musical par Jiřina Nebesářová

Samedi 21 avril 2007 à 20 h : gREVE GENERALe, sans fin ni commencement

Après une participation clandestine au festival des musiques pas seulement balkaniques, Balkan Trafik, la Belladone s'exporte à nouveau. Une nouvelle version du spectacle "gREVE GENERALe, sans commencement ni fin" sera présenté chez Arthis, la maison culturelle belgo-roumaine, le 21 avril à 20 h, rue de Flandre 33, à Bruxelles. Des poèmes du poète roumain d'expression française Gherasim Luca seront lus par Christophe Wattelet, avec un accompagnement musical de musiciens du groupe Zongora.

Mardi 17 avril 2007 à 22 h : Soirée lecture consacrée à Ion Luca Caragiale

Lecture de nouvelles de l'écrivain roumain Ion Luca Caragiale (1852-1912) dans une traduction réalisée spécialement pour l'occasion. Les deux oeuvres "Un Cierge de Pâques" et "Bubico..." seront lus par l'acteur roumain Sebastian Radovici, avec un accompagnement du violoniste Nicolas Hauzeur.

Mardi 6 février 2007 à 22 h 15 : gREVE GENERALe, sans fin ni commencement

Soirée consacrée au surréalisme roumain avec des textes d'Urmuz, de Tristan Tzara et de Gherasim Luca. Lecture par Christophe Wattelet ; accompagnement au violoncelle par Stijn Kuppens.